Austernpilz

Der Austernpilz gehört zu den Nahrungsergänzungsmitteln mit dem hohen Gehalt am Selen, das die Immunität unterstützt. Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) ist ein essbarer Pilz, der auf dem Holz der Bäume wächst. In seinem Gewebe beinhaltet er Aminosäuren, Vitamine der Gruppe B, Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Magnesium, Zink, Selen, Chrom, Jod). Er wird am häufigsten in der Gestalt der Pastillen oder Tabletten verkauft. 

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